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　　“2025年，对食品人而言，是挑战与机遇交织的一年。”丛培刚坦言，“原材料价格波动、消费需求分化、创新研发压力加大等“成长的烦恼”普遍存在。但与此同时，国家持续推进“健康中国”战略，绿色食品、功能性食品市场需求年均增长超15%，为行业转型升级指明了方向。更令人振奋的是，协会会员企业通过产品创新、渠道转型实现逆势增长，有的企业实现了线上销售额同比翻番。”“这些实践充分证明：只要敢破界、善重构、能升维，大连食品就一定能闯出新天地！”最后，他呼吁协会会员企业坚守食品安全底线，以标准化、品牌化、国际化为路径，推动“大连味道”走向全国、走向世界。

　　年会特别设置“时代回响·食业寄语”环节，隆重邀请三位行业楷模——大杨集团董事长李桂莲、韩伟集团董事长韩伟、国家一级导演杨道立登台寄语。三位前辈深情回顾大连食品产业与城市发展的同频共振之路，结合自身数十年躬耕实业、服务社会的亲身经历，勉励新一代食品人坚定秉持长期主义理念，坚守实业报国初心，在百年变局与行业转型交织的时代浪潮中勇担使命、锐意创新，以匠心守安全、以品质树品牌、以责任促发展，共同书写大连食品产业更加辉煌的新篇章。